O mercado cervejeiro brasileiro está se expandindo com a ascensão das “balanced choices”, ou opções equilibradas. Cervejas zero álcool, com menos calorias e sem glúten, estão ganhando espaço ao atender uma nova demanda por consumo moderado, sem deixar de lado o sabor, e criando novas ocasiões para brindar.
Os números mostram a força dessa tendência. Segundo o Ministério da Agricultura, a produção de cervejas zero álcool sextuplicou em 2024. A Ambev, por exemplo, viu seu portfólio de opções equilibradas crescer 65% no terceiro trimestre de 2025, com destaque para marcas como Corona Cero, Bud Zero e Brahma 0,0%, que tiveram um aumento de 20% nas vendas.
A tecnologia é uma grande aliada nessa mudança. Graças a investimentos em inovação, as cervejas sem álcool de hoje têm um sabor muito próximo de suas versões originais. Isso tem sido fundamental para a aceitação do público, que busca a experiência social da cerveja, mas com a possibilidade de moderação.
Essa nova categoria de cervejas abriu portas para momentos de consumo antes inesperados. Agora, é comum encontrar essas bebidas em brunches, celebrações corporativas e até jantares sofisticados. As marcas estão aproveitando para se associarem a grandes eventos esportivos e culturais, reforçando a versatilidade dos produtos.
A popularidade das cervejas equilibradas reflete uma busca mais ampla por um estilo de vida consciente. O consumidor moderno quer opções, e o mercado responde com um portfólio diversificado que mostra que a cerveja pode ser a bebida ideal para quem quer se divertir com moderação.
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