3 Fonteinen Druif Gewurztraminer – Avaliação de Cervejas
País: Bélgica
Região: Pajottenland
Produtor: 3 Fonteinen
Tipo: Lambic
AbV: 7,91%
Volume: 750 ml
Validade: 26/10/2043
#lambic #gueuze #
Season 22/23 | Blend #35 | Engarrafada em 26/01/2023.
Maceração por 4 meses de uvas Gewurztraminer colhidas no verão de 2022 em Bourheim, na Alsácia, com lambics de 1 e 3 anos, com idade média ponderada de mais de 31 meses. A intensidade final de fruta é de 437 gramas de uva Gewurztraminer por litro. Não há adição de sucos, xaropes ou adoçantes artificiais. Não filtrada. Não pasteurizada. 100% lambic 3 Fonteinen.
Notas intensas de lichia, laranja, toranja, toque floral e reminiscência de mel. Na boca é seca, boa intensidade de fruta, com alta acidez, textura e ótima persistência.
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