A Ambev, por meio da sua Academia da Cerveja, está com inscrições abertas para a sexta edição do curso “Cerveja Segura: Boas Práticas de Fabricação”. A formação é gratuita, online e direcionada a profissionais que já atuam no mercado cervejeiro e no setor de qualidade.
Com vagas limitadas, a capacitação oferece um aprofundamento técnico no processo cervejeiro. O conteúdo programático aborda temas essenciais para o setor, como segurança dos alimentos, boas práticas de fabricação e programas de prevenção à contaminação e fraudes.
O objetivo do curso é capacitar os profissionais a revisar processos de gestão da segurança de alimentos, reconhecer as atualizações normativas vigentes e entender outros pontos importantes para um controle de qualidade de alta performance no ambiente cervejeiro.
Todo o conteúdo foi desenvolvido por especialistas da Academia da Cerveja e é baseado no rigoroso padrão técnico adotado pela Ambev. A companhia conta com mais de 164 mestres-cervejeiros e um controle de qualidade com mais de 1.300 pontos de inspeção em seu processo produtivo.
Para os interessados em aprimorar seus conhecimentos, o curso terá início em 24 de novembro. As inscrições já podem ser realizadas através da plataforma Sympla, representando uma boa oportunidade para o desenvolvimento profissional na área.
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