Uma empresa de Timbó (SC), a Hercules Energia em Movimento, está desenvolvendo motores elétricos pensados para as necessidades das cervejarias. A ideia é ajudar os produtores, principalmente os artesanais, a garantir a qualidade da cerveja em um mercado consumidor que se mostra cada vez mais interessado por novas opções.
O cenário cervejeiro no Brasil está mudando, com um crescimento notável no consumo de cervejas sem álcool ou com baixo teor alcoólico. Essa tendência tem levado as microcervejarias a buscarem inovações tecnológicas para atender um público que valoriza tanto a variedade quanto a qualidade do que bebe.
Para que a cerveja chegue ao copo com o sabor e aroma esperados, a tecnologia no processo de produção é uma aliada. A notícia destaca o uso de bombas de transferência acopladas a motores elétricos específicos, que movimentam o líquido entre as etapas de produção, como da brassagem para a fermentação, de forma segura e sem comprometer as características da bebida.
Os motores da Hercules são projetados para o ambiente de uma cervejaria, que costuma ser úmido e quente. Com eixo em inox e carcaça de alumínio, eles são mais resistentes à corrosão e ajudam a dissipar o calor, o que aumenta a durabilidade e a eficiência do sistema, evitando falhas que poderiam prejudicar a produção.
Fica a mensagem de que a tecnologia é uma ferramenta importante para os produtores artesanais se manterem relevantes. Investir em equipamentos adequados é um passo para acompanhar as demandas do mercado, assegurando a autenticidade e a qualidade que o consumidor procura, seja numa IPA ou numa lager sem álcool.
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