Do Laboratório ao Copo: A Jornada de 11 Anos da Nova Cevada Brasileira
Já parou para pensar na ciência por trás da sua cerveja? Uma entrevista com Adriana Favaretto, gerente de pesquisa da…
Tag: Agricultura
Mais Amargor e Aroma: Como a Nanotecnologia Vai Transformar a Cerveja no Brasil
Uma nova tecnologia desenvolvida no Brasil está prestes a dar um empurrãozinho na cadeia produtiva do lúpulo. Pesquisadores da Unesp…
O Segredo da Cerveja Brasileira Está no Campo: A Revolução da Cevada no Sul do País
Uma parceria de sucesso entre a indústria cervejeira e agricultores do Rio Grande do Sul está elevando o patamar da…
Da Lavoura ao Copo: Descubra a Jornada da Cerveja e o Segredo da Qualidade
Muitos não imaginam, mas a jornada da cerveja, uma das paixões nacionais, começa bem antes da fábrica, diretamente no campo.…
ABI Valente: A Nova Supercevada que Está Revolucionando a Cerveja no Brasil
O coração da cerveja brasileira está no campo, mais especificamente nas lavouras de cevada do Rio Grande do Sul. Uma…
Cerveja 100% Brasileira? Tecnologia Inédita Pode Transformar o Futuro do Lúpulo no País
Pesquisadores brasileiros desenvolveram uma nova tecnologia que pode impulsionar a produção nacional de lúpulo, o ingrediente que dá aroma e…